Club Academy - Pasticceria Toscana [VideoCorso Ita]
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Ultimo aggiornamento: -0001-11-30 00:00
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Faceva sì che tutti, piccoli e grandi, ricchi e poveri, liberi e schiavi ricevessero un marchio sulla mano destra e sulla fronte e che nessuno potesse comprare o vendere se non chi avesse il marchio,
cioè il nome della bestia o il numero del suo nome.
VARIANTE
La Verità vi farà Liberi
Club Academy
Pasticceria Toscana [Ita]
*Si desidera ringraziare kabino
Pasticceria Toscana di Paolo Sacchetti, un percorso formativo che ripercorre la tradizione della pasticceria Toscana.
Paolo Sacchetti
Lui è Paolo Sacchetti, pasticcere da più di 50 anni, vicepresidente dell’AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e titolare di una delle pasticcerie più celebri d’Italia “Il Nuovo Mondo” di Prato premiata con uno dei riconoscimenti più ambiti: le Tre Torte.
Con l’entusiasmo di un adolescente e una serie di riconoscimenti professionali che lo pongono ai vertici della pasticceria italiana, Paolo Sacchetti è orgoglioso di presentarvi il suo corso sulla pasticceria toscana.
Sapori, consistenze, equilibrio e armonia sono gli elementi che caratterizzano i suoi dolci dove impera l’uso esclusivo di materie prime d’eccellenza, ingredienti stagionali e rispetto della tradizione.
Il corso fornisce tutti gli elementi necessari per la preparazione di alcuni dolci tipici della sua regione, la Toscana, dalle pesche di prato, il suo dolce simbolo, alla intramontabile schiacciata fiorentina, dalla torta della nonna alla zuppa inglese e ai biscotti di prato solo per citarne alcune.
Il Corso comprende:
Pasticceria Toscana
*Pesche di Prato;
*Millefoglie Caramellato;
*Cheesecake ai Lamponi;
*Torta della Nonna;
*Zuppa Inglese;
*Freschezza al Limone;
*Foresta nera moderna;
*Budini di Riso;
*Biscotti di Prato;
*Schiacciata Fiorentina
Files
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Club Academy - Pasticceria Toscana [Ita]
- 01 Pesche di Prato.mp4 (1.06 GiB)
- 02 Millefoglie caramellato.mp4 (928.27 MiB)
- 03 Cheesecake ai lamponi.mp4 (546.01 MiB)
- 04 Torta della nonna.mp4 (400.8 MiB)
- 05 Zuppa inglese.mp4 (564.64 MiB)
- 06 Freschezza al limone.mp4 (336.55 MiB)
- 07 Foresta nera moderna.mp4 (401.51 MiB)
- 08 Budini di riso.mp4 (171.98 MiB)
- 09 Biscotti di Prato.mp4 (263.15 MiB)
- 10 Schiacciata Fiorentina.mp4 (380.2 MiB)
- Dispensa completa.pdf (10.15 MiB)
- Read Me.txt (17 B)
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