Club Academy - Corso Funghi [Ita]

Faceva sì che tutti, piccoli e grandi, ricchi e poveri, liberi e schiavi ricevessero un marchio sulla mano destra e sulla fronte e che nessuno potesse comprare o vendere se non chi avesse il marchio,
cioè il nome della bestia o il numero del suo nome.

VARIANTE

La Verità vi farà Liberi

Club Academy
Corso Funghi [Ita]

*Si desidera ringraziare kabino

Saranno ben 15 video lezioni e 15 dispense professionali che potrai guardare e riguardare, servendovi di un pc, di un tablet o di un cellulare.
Fabio Campoli il tuo esclusivo personal coach di cucina, forte di anni d’esperienza nella formazione intesa in senso classico. Un corso per professionisti, ma anche per persone appassionate di cucina, desiderose di imparare per sé, per gli amici, per i propri cari.

In questo corso sui funghi affronteremo tanti argomenti, dalla conoscenza alle tecniche per cucinare i porcini, champignon, cardoncelli, galletti, ovoli e non solo

Fabio Campoli

Da oltre 30 anni ho incentrato la mia vita professionale sulla cultura, ricerca e progettazione gastronomica, che ho cercato di divulgare al mio pubblico attraverso la tv
La mia filosofia a tavola, nel lavoro e nella vita si riassume nell’attenzione verso le buone cose. Da sempre metto amore, passione, sentimento e grande attenzione in cucina. Al tempo stesso desidero che il mio studio e le mie ricerche per le tecniche di cucina, siano fruibili a tutti.

Il Corso comprende:

Introduzione

*Introduzione Corso Funghi

Corso Funghi

*Conoscere i Funghi;

*I Funghi Porcini Freschi;

*Fettuccine ai Funghi Porcini;

*I Funghi Porcini Congelati;

*Crostini ai Funghi;

*Funghi Secchi;

*Risotto con i Funghi Secchi e Mirtilli;

*I Funghi Champignon;

*I Funghi Ripieni;

*I Funghi Fritti;

*Pleuroti, Cardoncelli e altri Funghi di Bosco;

*Polenta Anatra e Funghi Cardoncelli;

*I Funghi Galletti;

*Ovoli;

*Crema di Pane con Porcini e Scampi;

*Conclusione Corso Funghi

Files

Club Academy - Corso Funghi [Ita]
- 01 Conoscere i Funghi.mp4 (241.5 MiB)
- 02 I funghi porcini freschi.mp4 (720.75 MiB)
- 03 Fettuccine ai funghi porcini.mp4 (501.83 MiB)
- 04 I funghi porcini congelati.mp4 (174.34 MiB)
- 05 Crostini ai funghi.mp4 (590.65 MiB)
- 06 Funghi secchi.mp4 (406.45 MiB)
- 07 Risotto con i funghi secchi e mirtilli.mp4 (360.2 MiB)
- 08 I funghi champignon.mp4 (429.87 MiB)
- 09 I funghi ripieni.mp4 (705.55 MiB)
- 10 I funghi fritti.mp4 (562.53 MiB)
- 11 Pleuroti, cardoncelli e altri funghi di bosco.mp4 (201.5 MiB)
- 12 Polenta anatra e funghi cardoncelli.mp4 (321.65 MiB)
- 13 I funghi galletti.mp4 (377.81 MiB)
- 14 Ovoli.mp4 (218.58 MiB)
- 15 Crema di pane con porcini e scampi.mp4 (244.95 MiB)
- Dispensa completa - Corso funghi.pdf (595.82 KiB)
- Read Me.txt (17 B)

Trackers

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