Walter Pedrotti . Il Cucchiaio verde (2010) cucina vegetariana [epub , mobi, azw3 pdf] MIRCrew
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Walter Pedrotti
IL CUCCHIAIO VERDE
la bibbia della cucina vegetariana
(2010)
Edizione digitale realizzata da Simplicissimus Book Farm srl
Prima edizione digitale 2010
AUTORE PRINCIPALE
Richler, Mordecai
TITOLO
Il cucchiaio verde :
la bibbia della cucina vegetariana
/ a cura di Walter Pedrotti
PUBBLICAZIONE
Firenze : Giunti Demetra, 2007
DESCRIZIONE FISICA
575 p., [42] c. : ill. ; 25 cm
Dimensione File : 22,6 Mb
Formati - Epub, mobi, azw3, pdf,
Il libro presenta numerose ricette (circa 700 ) distribuite anche 2-3 per pagina. I piatti sono di semplice esecuzione ed ogni ricetta presenta l'elenco ingredienti ed una veloce descrizione del procedimento.
Molte ricette sono elementari come la caprese (pomodoro e mozzarella) che viene presentata in 2-3 varianti, impensabile ed inutile quindi avere immagini per ogni ricetta. Vengono così inserite solo alcune immagini a metà libro di circa una sessantina di ricette. Queste sono stampate a colori su carta lucida, differente dal resto del libro che oltre ad avere una carta diversa è in bianco e nero.
Il grande pregio di questo volume sono le circa 120 pagini iniziali che non contengono alcuna ricetta bensì danno infromazioni molto utili per una maggiore consapevolezza alimentare, e riguardano:
- Errori dell'alimentazione moderna
- Cos'è un alimento naturale
- Le combinazioni alimentari
- Frutta, verdura e piante aromatiche
- I cereali
- I grassi
- Gli alimenti proteici
- Gli alimenti rivitalizzanti
- Gli alimenti fermentati
- Sintomi e malattie comuni e gli alimenti consigliati
A fine libro vi è un indice per categoria molto utile ed un ulteriore indice per ordine alfabetico.
Biografia di Walter Pedrotti
Walter Pedrotti è uno scrittore poliedrico ha scritto vari libri di cucina tra cui nel 1985 La cucina vegetariana, Demetra, Bussolengo, VR, La soia in cucina, Demetra, Bussoleng Conoscere e cucinare i cereali, Demetra, Bussolengo, Piatti unici, Demetra, Bussolengo, nel 1993 Mangiar crudo, Demetra, Bussolengo e Il nuovo Cucchiaio Verde.
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- Il Cucchiaio Verde (Grandi libr - Pedrotti, Walter.epub (4.25 MiB)
- Il Cucchiaio Verde (Grandi libr - Pedrotti, Walter.mobi (4.77 MiB)
- Il Cucchiaio Verde (Grandi libr - Pedrotti, Walter.pdf (8.55 MiB)
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